Dům
Manuel del Rey, 1956, a jména těch, kdo zde hráli
Jak se z dřevěného skladu pro dobytek v La Latině stalo tablao, o němž se říká, že si ho vyžádá každé flamenkové jméno na návštěvě, a proč michelinská hvězda udělená jeho kuchyni v roce 2019 spočívá na téměř sedmdesáti letech historie.
Ověřit dostupnost ↗Milníky
| Rok | Co se stalo |
|---|---|
| 1956 | Manuel del Rey otevírá Corral de la Morería v bývalém skladu dobytka v La Latina |
| 1956 | Pastora Imperio se účastní slavnostního zahájení; La Chunga zde na tomto jevišti debutuje v Madridu |
| 1970s | Paco de Lucía zde údajně zahrál ranou verzi skladby „Entre Dos Aguas“ před jejím vydáním v roce 1973 |
| 2006 | Zakladatel Manuel del Rey umírá; jeho manželka, tanečnice Blanca del Rey, a jejich syn pokračují v tradici podniku |
| 2019 | Restaurace podniku, Corral de la Morería Gastronómico, získává michelinskou hvězdu |
| 2026 | Podnik slaví 70. výročí, stále na stejné ulici |
Sklad dobytka se mění v tablao
V roce 1956 koupil profesionál v oblasti pohostinství a nadšenec flamenca Manuel del Rey dřevěný sklad v La Latina, který dříve sloužil k ustájení dobytka, a přeměnil ho na flamenco tablao v moderním formátu. Pojmenoval ho Corral de la Morería podle čtvrti, v níž stálo — oblasti Madridu historicky spojené s corralas, dvorními nájemními domy, kolem nichž bylo staré město vystavěno. Otevřelo se v noci 20. května 1956, v době, kdy samotné tablao bylo ještě poměrně novým formátem pro uvádění flamenca sedícímu publiku namísto v soukromé juerga nebo na varietním hudebním programu.
Kdo byl v sále při zahajovací noci
Vlastní záznam podniku o oné první noci uvádí mezi hosty herečku a tanečnici Pastoru Imperio spolu s flamenco umělci včetně Regly Ortegy, Porriny de Badajoz a Salvadora „El Chaqueta". Mladá tanečnice jménem La Chunga toho samého večera debutovala na scéně Moreríe v Madridu — počátek vzorce, který se bude opakovat po desetiletí: nová jména zde získávají své první vážné madridské angažmá, než se proslaví kdekoli jinde. Tento zahajovací program dodnes cituje samotný podnik jako doklad toho, jak vážně byl brán od první noci, místo aby si svou pověst budoval postupně.
Scéna, kde se flamenco zkoušelo, nejen hrálo
Vlastní historie Corral de la Morería mu přiznává zásluhu jako scéně, kde Paco de Lucía poprvé zahrál ranou verzi „Entre Dos Aguas", roky předtím, než skladba otevřela jeho album Fuente y caudal z roku 1973 a stala se jedním z nejznámějších flamenco kytarových kusů, jaké kdy byly nahrány. Camarón de la Isla zde prý zpíval ve svých pouhých třinácti letech. Berte obojí jako tradici podniku, nikoli jako datovaný koncertní program — nejde o přesné datum, ale o to, že tablao bylo dlouho místem, kde nová tvorba zažívala své první uvedení.
Jména na zdi
Za téměř sedmdesát let čte se vlastní záznam podniku o tom, kdo zde vystupoval, jako zkrácená historie poválečného flamenca: Antonio Gades, La Chunga, Fosforito, María Albaicín, Lucero Tena, Fernanda a Bernarda de Utrera, Manuela Vargas, El Güito, Mario Maya, La Paquera de Jerez, Lola Greco, Javier Barón, Diego el Cigala, José Mercé a Antonio Canales, mezi mnoha dalšími. Málokteré flamenco venue kdekoli se může pochlubit seznamem hostů, který zahrnuje tolik desetiletí bez přerušení provozu.
2006: dům mění majitele, ale ne rodinu
Manuel del Rey zemřel v roce 2006 a tablao přešlo na jeho ženu, v Córdobě narozenou tanečnici Blancu del Rey, a jejich syna — kteří je nadále vedou. Tato kontinuita má váhu na scéně, kde tablaa od 50. let opakovaně vznikala, zanikala a měnila majitele; Corral de la Morería je jedním z mála originálů, které stále vede zakládající rodina, což je část důvodu, proč se jeho vlastní archiv o tom, kdo zde vystupoval, čte jako souvislý záznam, a ne jako příběh s mezerami.
Michelinská hvězda a co změnila
V roce 2019 udělil Michelin Guide hvězdu Corral de la Morería Gastronómico, samostatné restauraci podniku — což z něj činí jediné flamenco tablao na světě, které ji vlastní. Kuchyně se ujal baskický šéfkuchař David García, který dříve získal hvězdu v Álbora a vedl kuchyni v Nerua Guggenheim Bilbao. Restaurace funguje jako samostatná rezervace, se čtyřmi stoly a osmi místy, zcela odděleně od úrovní tablaa se show a večeří — rozdíl, který stojí za to pochopit, než si rezervujete kteroukoli z nich.