Flamenkové tablao s michelinskou hvězdou

Corral de la Morería pořádá dvě pevně daná představení za noc místo jednoho dlouhého — každé je sestaveno stejně, v sále tak malém, že compás doléhá ke každému stolu.

1956Otevřeno od

Michelinská hvězdaKuchyně

Dvě představeníZa noc

La LatinaČtvrť

01 Příjezd a usazeníDveře se otevírají před každým sezením; stoly jsou přiděleny, takže kde budete sedět, je určeno při rezervaci, nikoli až na místě.
02 Nápoj nebo první chodZákladní vstupenka zahrnuje jeden nápoj u stolu; hosté s večeří a degustačním menu jsou obslouženi dříve, než cuadro vstoupí na scénu.
03 Cuadro zahajujeZpěvák, kytarista a tanečníci společně vstupují na malé pódium — představení je koncipováno jako sled palos, nikoli jako jediná souvislá skladba.
04 Ty těžší palosSoleá nebo seguiriya obvykle přicházejí uprostřed programu, když se sál uklidní a cante může nést svou plnou tíhu.
05 Bulerías a závěrProgram obvykle končí nejrychlejší a nejslavnostnější formou, kdy se celé cuadro vrací na scénu k poslednímu číslu.
06 Sál se obracíSe dvěma představeními za noc se sál mezi představeními ve 20:30 a 22:20 kompletně připraví znovu — žádné dlouhé přídavky, které by se protáhly do dalšího představení.

Cante, toque, baile

Flamenkový zpěvák vystupující vášnivě v jevištním reflektoru na tmavém pozadí (reprezentativní fotografie, nikoli vlastní soubor Corral de la Morería)

Cante

Hlas vede. Cantaor nebo cantaora sedí s kytaristou a určuje compás dřív, než se tanečník vůbec postaví — říká se, že Camarón de la Isla na tomto jevišti zpíval ve třinácti, dlouho předtím, než jeho jméno znamenalo cokoli mimo Andalusii. Těžší palos, soleá a seguiriya, nesou největší váhu; bulerías a tangos nechávají sál dýchat.

Flamenkový kytarista hrající na klasickou kytaru, osvětlený na černém pozadí (reprezentativní fotografie, nikoli vlastní soubor Corral de la Morería)

Toque

Kytara dělá dvě věci najednou: sleduje zpěvákův compás a připravuje další pohyb tanečníka. Říká se, že Paco de Lucía na tomto jevišti zahrál ranou verzi „Entre Dos Aguas“ dřív, než otevřela jeho album Fuente y caudal z roku 1973 — připomínka, že tablao bylo místem, kde se flamenco zkouší, ne jen předvádí.

Flamenková tanečnice v červených a černých šatech v póze, s jednou paží zdviženou, na tmavém studiovém pozadí (reprezentativní fotografie, nikoli vlastní soubor Corral de la Morería)

Baile

Tanec odpovídá cante a toque, místo aby je vedl, a proto se představení v tablao čte jinak než divadelní produkce postavená kolem choreografie. Jména těch, kdo zde tančili, se čtou jako dějiny tohoto umění: Antonio Gades, La Chunga (která zde v roce 1956 debutovala v Madridu), Mario Maya, El Güito, Manuela Vargas.

Palos

Tablaové vystoupení prochází několika palos — pojmenovanými formami, z nichž je flamenco utkáno, každá s vlastním compás (rytmickým cyklem), náladou a místem v průběhu večera. Corral de la Morería zveřejňuje vlastní vysvětlení palos právě z tohoto důvodu: nováčci stráví prvních deset minut orientací.

Dvanáctidobé, ve třech Soleá Nejtěžší forma flamenca, podle níž se poměřují téměř všechny ostatní — pomalá, nespěchající, nesoucí v sále největší tíhu.
Dvanáctidobé, sváteční Alegrías Z Cádizu; stejný dvanáctidobý cyklus jako soleá, ale rozzářený, obvykle forma, která pozvedne sál po něčem těžším.
Dvanáctidobé, rychlé Bulerías Závěrečné palo častěji než ne — nejrychlejší ze tří příbuzných forem, stvořené pro improvizaci a obvykle místo, kde vystoupení končí.
5 úderů Seguiriya Cante jondo — hluboká píseň — zpívaná přímo, téměř bez ozdob; forma, která nejspíš utiší rozhovor v místnosti.
4-dobový Tangos Nikoli argentinský tanec — flamenco má své vlastní tangos, hravé a přímočaré, často doprovázené tanečníkem vystupujícím těsně u první řady.

Které palos se daný večer objeví, závisí na cuadro, které ten týden vystupuje — podnik pořádá dvě představení, proto se při rezervaci zeptejte, pokud vám záleží na konkrétní formě.

Od drinku k degustačnímu menu

Sál tablao a restaurace s michelinskou hvězdou sídlí na stejné adrese, ale fungují jako dva samostatné provozy — než zarezervujete, ověřte si, na kterou část vaše vstupenka platí.

Představení s drinkem: Základní vstupenka: místo na jedno ze dvou večerních představení a jeden drink u stolu, bez občerstvení.
Představení s večeří: Menu o třech, čtyřech nebo pěti chodech podávané přímo v sále tablao, načasované kolem představení, a ne podle toho, kdy je třeba servírovat jednotlivé chody.
Degustační menu, samostatně: Corral de la Morería Gastronómico je restaurace se čtyřmi stoly a osmi místy, kterou vede šéfkuchař David García pod vlastní michelinskou hvězdou, s vlastním degustačním menu zvaným Compás — jde o jinou rezervaci než představení v tablao.
Dietní požadavky nahlaste předem: Večeře i degustační menu jsou po výběru pevně dané, proto případné alergie či dietní požadavky uveďte už při rezervaci, ne až u stolu.

Precizně naservírovaný moderní pokrm na černém talíři na tmavém břidlicovém povrchu (reprezentativní fotografie současné kuchyně degustačního menu, nikoli vlastní kuchyně Corral de la Morería)

Jak se tam dostat, načasování, oblečení

Objevování La Latiny

Corral de la Morería se nachází na Calle de la Morería ve čtvrti La Latina, jen kousek pěšky od metra La Latina a Sol, v klubku uliček pod Královským palácem a nad trhem Rastro.

Který termín zvolit

Dvě představení začínají ve 20:30 a 22:20 (ověřte si to v den rezervace, časy se mohou měnit). Dřívější termín se hodí pro večer, který ještě někam pokračuje; pozdější se hodí pro klidnější sál, když už většina turistických skupin odešla.

Přijďte s časovou rezervou

Stoly se přidělují, ale sál je malý a před začátkem představení se rychle zaplní — příchod o patnáct až dvacet minut dříve vám zajistí lepší místo, zejména při rezervaci s večeří.

Co si vzít na sebe

Smart casual je zde standardem — jde o nejvíce vyparáděné tablao v Madridu, takže košile s límečkem nebo šaty tu budou působit přirozeněji než šortky a tenisky, obzvlášť v restauraci.

Dlažební ulice madridského starého města za soumraku, osvětlená nástěnnými lucernami (reprezentativní fotografie historického centra Madridu, nikoli samotné Moreríe)

Jak vybrat madridské tablao

Tablao	Jak to v sále vypadá	Dobré vědět
Corral de la Morería (tento web)	Nejstarší madridské tablao a jediné tablao na světě s michelinskou hvězdou; přibližně 140 míst, dvě představení za noc	Od 57 USD · La Latina · corraldelamoreria.com
Tablao Cardamomo	Menší sál poblíž Puerta del Sol, otevřený od roku 1994 a odrazový můstek pro jména včetně Farruquita	Viz cardamomotablao.com
Tablao Las Tablas	Umělecky vedený sál s přibližně 85 místy na Plaza de España, s největším pódiem ze všech tří	Viz lastablastablao.com
Volná peña nebo pouliční vystoupení	Amatérské či poloprofesionální flamenco v baru, klubu nebo na náměstí — bez rezervace, bez zaručeného programu	Nesoupeří s večerem v tablao — je to jiný druh noci

cardamomotablao.com · lastablastablao.com

Otázky před rezervací

Čím se Corral de la Morería liší od ostatních madridských tablaos?

Je to nejstarší fungující tablao ve městě, otevřené nepřetržitě od roku 1956, a jediné flamencoové místo na světě s michelinskou hvězdou — tu v roce 2019 získala samostatná restaurace vedle pódia. Vystupovali zde umělci od Antonia Gadese po Camaróna.

Kolik představení je každý večer?

Dvě pevné sezení, ve 20:30 a 22:20 (potvrďte v nabídce pro své datum), místo jednoho dlouhého nepřetržitého představení. Mezi nimi se sál znovu připraví.

Je večeře zahrnuta v ceně vstupenky?

V základní ceně ne — ta zahrnuje představení a jeden nápoj. Večeře (tři, čtyři nebo pět chodů) a samostatná restaurace s degustačním menu jsou možnosti ve stejné rezervaci GetYourGuide.

Je restaurace s michelinskou hvězdou součástí stejné rezervace jako představení tablao?

Ne. Corral de la Morería Gastronómico je restaurace se čtyřmi stoly a osmi místy, kterou vede šéfkuchař David García pod vlastní michelinskou hvězdou a rezervuje se odděleně od variant tablaa se show a večeří.

Co mohu během představení očekávat?

Cuadro složené ze zpěváka, kytaristy a tanečníků, kteří procházejí několika palos — pojmenovanými formami, z nichž je flamenco postaveno, každá s vlastním rytmem a náladou, od vážné soleá po rychlé, veselé bulerías, jimiž se sestava obvykle uzavírá.

Jaký je dress code?

Minimálně smart casual — toto je nejvíce elegantní tablao ve městě. Košile s límečkem nebo šaty budou působit přirozeněji než šortky a tenisky, zvláště pokud jste si přidali večeři.

Jak se dostanu do Corral de la Morería?

Nachází se v La Latina, kousek pěšky od metra La Latina a Sol, mezi Královským palácem a trhem Rastro — taxi nepotřebujete, pokud už jste v centru Madridu.

Je vhodné pro děti?

Není zveřejněna žádná striktní věková politika, ale sál je malý, se sezením a určený pro dospělý večer — před rezervací pro malé děti si ověřte aktuální pokyny v nabídce na GetYourGuide.

Mohu rezervovat s možností bezplatného zrušení?

Ano. Nabídka na GetYourGuide umožňuje bezplatné zrušení až 24 hodin před začátkem s plnou náhradou a mnoho možností vám dovolí rezervovat nyní a zaplatit později — takže si můžete večer podržet, zatímco dokončíte plánování.

Jediný flamenkový podnik na světě s michelinskou hvězdou