Corral de la Morería
Une danseuse à l'éventail levé sous l'enseigne du tablao au Corral de la Morería, deux guitaristes jouant à ses côtés dans une chaude lumière de scène

La Latina, Madrid · depuis 1956

L'unique maison de flamenco étoilée au Michelin au monde

4.3 (229 avis vérifiés · GetYourGuide)

Depuis 1956, le Corral de la Morería fait vibrer le cante, la guitare et la danse sur une scène intimiste au cœur de La Latina.

Vérifier les disponibilités ↗ À partir de 50 €

Une salle, environ cent quarante places et deux services fixes par soir — rien n'est ajouté lorsque la semaine s'annonce chargée. Les tables les plus proches de la scène et les places réservées avec le dîner partent en premier, et les week-ends de printemps et d'automne peuvent être complets plusieurs jours à l'avance.

Ouvert depuis
1956
Cuisine
Étoile Michelin
Par nuit
Deux spectacles
Quartier
La Latina

La soirée, étape par étape

Le Corral de la Morería propose deux services fixes par soirée plutôt qu'un long spectacle — chacun construit de la même manière, dans une salle assez intime pour que le compás porte à chaque table.

  1. 01
    Arrivée et installation

    Les portes ouvrent avant chaque service ; les tables sont attribuées, ainsi votre place est fixée au moment de la réservation plutôt que décidée le soir même.

  2. 02
    Le verre de bienvenue, ou la première entrée

    Le billet spectacle seul ne comprend pas de boisson, bien qu'il soit possible d'en ajouter une ; les convives du dîner sont servis de leurs trois plats avant que le cuadro n'entre en scène.

  3. 03
    Le cuadro entre en scène

    Chanteur, guitariste et danseurs investissent ensemble la petite scène — le spectacle se déploie comme une succession de palos, et non comme une pièce continue.

  4. 04
    Les palos les plus profonds

    Soleá ou seguiriya surgissent généralement en milieu de set, lorsque la salle s'est apaisée et que le cante peut déployer toute sa puissance.

  5. 05
    Bulerías et le final

    Le set tend à s'achever sur la forme la plus rapide et la plus festive, avec le cuadro au complet de retour sur scène pour le dernier morceau.

  6. 06
    La salle se renouvelle

    Avec deux services par soir, la salle est remise à neuf entre les spectacles de 20h30 et de 22h20 — pas de rappel qui se prolonge jusqu'au service suivant.

Les palos

Un spectacle de tablao traverse plusieurs palos — les formes nommées qui constituent le flamenco, chacune avec son propre compás (cycle rythmique), son ambiance et sa place dans la soirée. Le Corral de la Morería publie sa propre explication des palos pour exactement cette raison : les novices passent les dix premières minutes à se repérer.

  • 12 temps, en trois Soleá La forme la plus grave du flamenco, celle à l'aune de laquelle les autres se mesurent — lente, sans hâte, portant le plus de poids dans la salle.
  • 12 temps, festive Alegrías De Cádiz ; le même cycle de douze temps que la soleá mais éclairci, généralement la forme qui soulève la salle après quelque chose de plus lourd.
  • 12 temps, rapide Bulerías Le palo de clôture le plus souvent — le plus rapide des trois formes apparentées, conçu pour l'improvisation et généralement là où se termine un set.
  • 5 temps Seguiriya Cante jondo — chant profond — chanté à voix nue, presque sans ornement ; la forme la plus susceptible de faire taire toute la salle.
  • 4 temps Tangos Pas la danse argentine — les tangos propres au flamenco, enjoués et directs, souvent associés à un danseur évoluant tout près du premier rang.

Les palos qui apparaissent un soir donné dépendent du cuadro qui se produit cette semaine-là — la maison propose deux services, alors demandez au moment de réserver si une forme particulière vous tient à cœur.

Cante, toque, baile

Un chanteur de flamenco se produisant avec passion sous le feu des projecteurs sur fond sombre

Cante

La voix mène. Un cantaor ou une cantaora s'installe auprès du guitariste et lance le compás avant même qu'un danseur ne se lève — on dit que Camarón de la Isla a chanté sur cette scène à treize ans, des années avant que son nom ne signifie quoi que ce soit hors d'Andalousie. Les palos les plus graves, soleá et seguiriya, portent le plus de poids ; bulerías et tangos laissent la salle respirer.

Un guitariste de flamenco jouant de la guitare classique, éclairé sur fond noir

Toque

La guitare assume deux rôles à la fois : elle suit le compás du chanteur et prépare le mouvement suivant du danseur. On dit que Paco de Lucía a joué une première version d'« Entre Dos Aguas » sur cette scène avant qu'elle n'ouvre son album de 1973 Fuente y caudal — rappel que le tablao a été le lieu où le flamenco s'essaie, et pas seulement se produit.

Une danseuse de flamenco en robe rouge et noire, figée en pleine pose, un bras levé, sur fond de studio sombre

Baile

La danse répond au cante et au toque plutôt que de les mener, et c'est pourquoi un spectacle de tablao se lit différemment d'une production théâtrale construite autour d'une chorégraphie. Les noms de ceux qui ont dansé ici se lisent comme une histoire de cet art : Antonio Gades, La Chunga (qui fit ses débuts madrilènes sur cette scène en 1956), Mario Maya, El Güito, Manuela Vargas.

Un plat moderne au dressage précis, servi sur une assiette noire sur fond d'ardoise sombre

D'une boisson au menu dégustation

La salle de tablao et le restaurant étoilé Michelin partagent la même adresse mais fonctionnent comme deux entités distinctes — sachez pour laquelle votre billet est valable avant de réserver.

Afficher uniquement
Le billet de base : une place pour l'une des deux représentations nocturnes, avec une boisson en option à un coût supplémentaire et aucun service de restauration.
Spectacle avec dîner
Une option dîner trois plats, avec une demi-bouteille de vin par personne et de l'eau minérale, servie dans la salle du tablao elle-même et rythmée autour de la représentation plutôt que sur la scène entre les plats.
Le menu dégustation, séparément
Corral de la Morería Gastronómico est un restaurant de quatre tables et huit couverts dirigé par le chef David García sous sa propre étoile Michelin, avec son propre menu dégustation appelé Compás — une réservation distincte du spectacle de tablao.
Signalez vos besoins alimentaires dès la réservation
Les menus sont définitifs dès que vous choisissez une formule, alors signalez toute allergie ou besoin alimentaire lors de la réservation sur GetYourGuide — aucun changement ne pourra être effectué une fois à table.

S'y rendre, timing, tenue

Trouver La Latina

Le Corral de la Morería se trouve sur la Calle de la Morería, dans le quartier de La Latina, à quelques pas des stations de métro La Latina et Sol, au cœur d'un lacis de ruelles situé sous le Palais royal et au-dessus du marché du Rastro.

Quelle séance choisir

Les deux spectacles ont lieu à 20h30 et 22h20 (à confirmer le soir de votre réservation, les horaires pouvant varier). La séance la plus tôt convient à une soirée qui se prolongera ailleurs ; la plus tardive offre une salle plus paisible, une fois la plupart des groupes de touristes partis.

Arrivez avec un peu d'avance

Les tables sont attribuées, mais la salle est petite et se remplit à l'approche du spectacle — arriver quinze à vingt minutes en avance évite d'être placé en dernier, surtout pour une réservation avec dîner.

Quelle tenue adopter

Le chic décontracté est la norme de la maison — c'est le tablao le plus élégant de Madrid, alors une chemise à col ou une robe seront plus à leur place qu'un short et des baskets, en particulier au restaurant.

Une rue pavée du vieux Madrid au crépuscule, éclairée par des lanternes murales

Choisir un tablao à Madrid

Choisir un tablao à Madrid

TablaoL'ambiance de la salleBon à savoir
Corral de la Morería (ce site)Le plus ancien tablao de Madrid et le seul tablao au monde étoilé Michelin ; environ 140 places, deux séances par soirÀ partir de 57 $US · La Latina · corraldelamoreria.com
Tablao CardamomoUne salle plus intimiste près de la Puerta del Sol, ouverte depuis 1994 et tremplin de noms dont FarruquitoVoir cardamomotablao.com
Tablao Las TablasUne salle gérée par des artistes d'environ 85 places à Plaza de España, avec la plus grande scène des troisVoir lastablastablao.com
Une peña gratuite ou une scène de rueDu flamenco amateur ou semi-professionnel dans un bar, un club ou sur une place — sans réservation, sans programme garantiNe rivalise pas avec une soirée en tablao — c'est un autre genre de nuit

Vérifier les places de ce soir

Vous y verrez les dates en direct, les deux représentations nocturnes et le prix dans votre devise, et réserverez directement avec GetYourGuide.

À partir de 50 € Vérifier les disponibilités ↗

Pour le spectacle — une boisson, un dîner et les formules menu dégustation sont des options disponibles sur la même réservation GetYourGuide.

Plus d'expériences à Madrid

D'autres façons de passer une soirée à Madrid, également réservables via GetYourGuide.

En savoir plus sur la soirée

A first-timer's guide Une soirée au Corral de la Morería, étape par étape Deux représentations fixes, une table attribuée et un cuadro qui parcourt plusieurs palos — ce qui se passe réellement entre votre entrée dans la Calle de la Morería et les dernières bulerías, environ une heure plus tard. Lire le guide → La maison Manuel del Rey, 1956, et les noms qui se sont produits ici Comment une étable en bois de La Latina est devenue le tablao que chaque nom du flamenco de passage demanderait, et pourquoi l’étoile Michelin décernée à sa cuisine en 2019 repose sur près de soixante-dix ans d’histoire. Lire le guide → Comprendre le spectacle Chant, guitare, danse : ce que vous regardez vraiment Le flamenco se compose de trois éléments et de dizaines de formes nommées — voici ce que font respectivement le chanteur, le guitariste et le danseur, et comment distinguer une soleá d'une bulerías sans note de programme. Lire le guide → Eating here La cuisine : d'un verre au menu dégustation Le Corral de la Morería réunit trois formules culinaires distinctes sous un même toit — le spectacle seul, un dîner en trois services dans la salle du tablao, et un menu dégustation étoilé Michelin juste à côté. Voici la différence, et à quelle réservation correspond chacune. Lire le guide → Détails pratiques Se rendre à La Latina, horaires et tenue vestimentaire Le Corral de la Morería se niche dans le quartier le plus ancien de Madrid, entre le Palais royal et le Rastro — voici comment trouver la Calle de la Morería, laquelle des deux représentations nocturnes choisir, et ce que la maison attend réellement de votre tenue. Lire le guide → Au-delà du tablao Les soirées madrilènes au-delà du Morería Une soirée flamenco mérite rarement d'être la seule d'un voyage à Madrid — comment le Corral de la Morería se compare aux autres tablaos de la ville, et ce que les soirées de la capitale ont d'autre à offrir une fois la dernière bulerías jouée. Lire le guide →

Des questions avant de réserver

Qu'est-ce qui distingue le Corral de la Morería des autres tablaos de Madrid ?

C'est le plus ancien tablao encore en activité de la ville, ouvert sans interruption depuis 1956, et le seul lieu de flamenco au monde à détenir une étoile Michelin — décernée en 2019 au restaurant distinct situé près de la scène. Des artistes tels qu'Antonio Gades et Camarón s'y sont produits.

Combien de spectacles propose-t-on chaque soir ?

Deux séances fixes, à 20h30 et 22h20 (à confirmer sur l'annonce correspondant à votre date), plutôt qu'un seul long spectacle continu. La salle est réaménagée entre les deux.

Le dîner est-il inclus dans le billet ?

Non compris dans le prix de base — celui-ci couvre uniquement le spectacle. Un dîner trois plats, avec une demi-bouteille de vin par personne et de l'eau minérale, est une option sur la même réservation GetYourGuide ; le restaurant menu dégustation séparé se réserve de son côté.

Le restaurant étoilé Michelin fait-il l'objet de la même réservation que le spectacle de tablao ?

Non. Le Corral de la Morería Gastronómico est un restaurant de quatre tables et huit couverts dirigé par le chef David García sous sa propre étoile Michelin, réservé séparément des formules spectacle-dîner du tablao.

À quoi dois-je m'attendre pendant le spectacle ?

Un cuadro composé d'un chanteur, d'un guitariste et de danseurs qui interprètent plusieurs palos — les formes nommées qui constituent le flamenco, chacune avec son propre rythme et sa propre ambiance, de la grave soleá aux bulerías rapides et festives qui clôturent généralement le spectacle.

Quel est le code vestimentaire ?

Décontracté chic au minimum — c'est le tablao le plus habillé de la ville. Une chemise à col ou une robe seront plus appropriées qu'un short et des baskets, surtout si vous avez ajouté le dîner.

Comment se rendre au Corral de la Morería ?

Il se trouve à La Latina, à quelques pas des stations de métro La Latina et Sol, entre le Palais royal et le marché du Rastro — pas besoin de taxi si vous êtes déjà dans le centre de Madrid.

Est-ce adapté aux enfants ?

Aucune politique d'âge stricte n'est publiée, mais la salle est petite, avec places assises, et destinée à une soirée pour adultes — consultez les recommandations actuelles sur la fiche GetYourGuide avant de réserver pour de jeunes enfants.

Puis-je réserver avec annulation gratuite ?

Oui. La fiche GetYourGuide propose l'annulation gratuite jusqu'à 24 heures avant l'heure de début pour un remboursement intégral, et de nombreuses options vous permettent de réserver maintenant et de payer plus tard — vous pouvez ainsi bloquer votre soirée pendant que vous terminez vos préparatifs.

Le plus ancien tablao flamenco de Madrid, et le seul au monde à pouvoir compter sur une étoile Michelin dans la cuisine voisine.

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