Capire lo spettacolo
Canto, tocco, ballo: cosa stai davvero guardando
Il flamenco si divide in tre elementi e decine di forme con un nome proprio — ecco cosa fanno rispettivamente il cantante, il chitarrista e il ballerino, e come distinguere una soleá da una bulerías senza note di programma.
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| Palo | Battiti | Carattere |
|---|---|---|
| Soleá | 12 | Grave, senza fretta — la forma rispetto alla quale tutte le altre si misurano |
| Alegrías | 12 | Lo stesso ciclo della soleá, ma luminoso e festoso |
| Bulerías | 12 | Veloce, improvvisato — di solito chiude la serata |
| Seguiriya | 5 | Cante jondo — canto profondo, eseguito quasi a nudo |
| Tangos | 4 | Diretto e giocoso, spesso vicinissimo alla prima fila |
Tre elementi, un solo spettacolo
Il flamenco è tradizionalmente descritto come tre elementi che lavorano insieme: cante (il canto), toque (la chitarra) e baile (la danza) — e un tablao è uno dei pochi contesti in cui li si vede tutti e tre a distanza davvero ravvicinata, anziché attraverso la messa in scena di un teatro o una registrazione. Per tradizione è il cante a guidare: un cantante stabilisce il compás, il chitarrista lo segue e lo sostiene, e solo allora un ballerino si alza in piedi. Osservare quest'ordine — voce, poi chitarra, poi movimento — è il modo più rapido per leggere ciò che accade davvero su un piccolo palco.
Cante: la parte che i principianti sottovalutano di più
Nel flamenco, il canto ha un peso maggiore di quanto un pubblico occasionale si aspetti, e le forme più gravi — soleá, seguiriya — vengono cantate quasi senza ornamenti, più vicine al lamento che alla melodia. È una disciplina implacabile: si dice che Camarón de la Isla abbia cantato al Corral de la Morería a soli tredici anni, e l'elenco dei cantaores che si sono esibiti in questa casa (Fosforito, La Paquera de Jerez, Diego el Cigala, José Mercé) si legge come una mappa dello sviluppo postbellico di quest'arte. Se un set sembra lento a partire, di solito è perché il cantante sta stabilendo il compás dentro cui si muoverà l'intera esibizione.
Toque: seguire e guidare allo stesso tempo
Il compito del chitarrista è più difficile di quanto sembri dalla platea: seguire con precisione il compás del cantante e, al tempo stesso, preparare i segnali che il ballerino coglierà un battito dopo. Si dice che Paco de Lucía — probabilmente la figura più influente di sempre nella chitarra flamenca — abbia suonato su questo palco una prima versione di "Entre Dos Aguas" prima che apparisse nel suo album del 1973 Fuente y caudal, un brano che contribuì a spostare la chitarra flamenca dal ruolo di semplice accompagnamento verso una forma d'arte solistica a sé stante.
Baile: la parte per cui tutti sono venuti, e perché è l'ultima
Il ballo risponde al cante e al toque: ecco perché il baile in un tablao spesso appare più spontaneo e meno coreografato di una produzione flamenca messa in scena — il ballerino risponde a dove cantante e chitarrista portano quel determinato palo quella sera, non ripete passi fissi. Antonio Gades, La Chunga e Manuela Vargas sono tra i nomi che la casa annovera tra coloro che si sono esibiti qui nel corso dei decenni, accanto a ballerini contemporanei che ancora oggi infiammano la sala.
Leggere una soleá accanto a una bulerías
Il modo più rapido per orientarsi senza un programma: soleá, alegrías e bulerías condividono tutte un ciclo di dodici battiti, ma la soleá è lenta e grave, le alegrías rendono luminoso lo stesso ciclo, e le bulerías lo accelerano di nuovo per l'improvvisazione — è la forma che più probabilmente chiude un set, e quella in cui un ballerino o un cantante è più propenso a scambiare frasi con le palmas del pubblico. La seguiriya, al contrario, corre su cinque battiti ed è cantata quasi a nudo; i tangos corrono su quattro e tendono a risultare i più immediati e giocosi del set.
Non serve conoscere i palos per sentirne la differenza
Niente di tutto questo è necessario per godersi una serata — il pubblico di un tablao non ha mai avuto bisogno di basi di teoria musicale, e la vicinanza fisica della sala fa quasi tutto il lavoro. Ma sapere che un passaggio lento e grave è una soleá e non "il pezzo triste", o che il numero veloce di chiusura è una bulerías e non solo "il finale", trasforma una bella serata in una di cui potrai parlare dopo con qualcosa di più specifico di "è stato fantastico".