ハウス
マヌエル・デル・レイ、1956年、そしてここで演じた名たち
ラ・ラティーナの木造の牛舎が、訪れるフラメンコの名手たちが口をそろえて所望すると言われるタブラオとなった経緯、そして2019年にその厨房がミシュランの星を獲得した理由が、およそ70年の歴史の上に重なっている。
空席を確認する ↗マイルストーン
| 年 | 出来事 |
|---|---|
| 1956年 | マヌエル・デル・レイがラ・ラティーナの元家畜商の店舗でCorral de la Moreríaを開店 |
| 1956年 | パストーラ・インペリオが初日の舞台に出席；ラ・チュンガがこの舞台でマドリードデビューを果たす |
| 1970年代 | パコ・デ・ルシアが1973年のリリース前に「Entre Dos Aguas」の初期バージョンをここで演奏したと伝えられている |
| 2006年 | 創設者のマヌエル・デル・レイが逝去；妻でダンサーのブランカ・デル・レイと息子が店を継承 |
| 2019年 | 当店のレストラン、Corral de la Morería Gastronómicoがミシュランの星を獲得 |
| 2026年 | 同じ通りにありながら、当店は70周年を迎える |
家畜商の店舗がタブラオに
1956年、ホスピタリティのプロフェッショナルでありフラメンコ愛好家でもあったマヌエル・デル・レイは、ラ・ラティーナ地区で牛の飼育用に使われていた木造の倉庫を購入し、現代的な形式のフラメンコ・タブラオへと改装しました。彼はそれを、その建物が位置する地区——古いマドリードが周囲に築かれた中庭式集合住宅「コララス」と歴史的に関わりのあるエリア——にちなんで「コラル・デ・ラ・モレリーア」と名付けました。1956年5月20日の夜にオープンし、当時タブラオという形式自体が、私的なフエルガやミュージックホールの寄せ集め番組ではなく、着席した観客にフラメンコを披露する場としてまだ比較的新しいものでした。
オープン初夜、その場にいたのは誰か
初夜についての会場自身の記録には、女優でダンサーのパストーラ・インペリオが客として名を連ね、フラメンコ出演者ではレグラ・オルテガ、ポリーナ・デ・バダホス、サルバドール「エル・チャケタ」らが挙げられています。ラ・チュンガという若いダンサーが同じ夜、モレリーアの舞台でマドリード・デビューを果たしました——これは何十年も繰り返されることになるパターンの始まりでした。新しい名前が、どこでも有名になる前に、ここでマドリードでの本格的な初出演を果たすのです。この初日の出演者リストは、評判がゆっくりと育っていったのではなく、最初の夜からいかに真剣に受け止められていたかの証として、今も会場自身によって語り継がれています。
フラメンコが単に上演されるだけでなく、試されてきた舞台
コラル・デ・ラ・モレリーア自身の歴史によれば、パコ・デ・ルシアが「Entre Dos Aguas」の初期バージョンを初めて弾いた舞台とされています。それはこの曲が1973年のアルバム『Fuente y caudal』を飾り、史上最も広く知られるフラメンコ・ギター曲の一つとなる何年も前のことでした。カマロン・デ・ラ・イスラはわずか13歳でここで歌ったと伝えられています。どちらも日付の確定したコンサート記録というより、会場に伝わる伝承として受け止めてください——重要なのは正確な日付ではなく、このタブラオが長きにわたり、新しい作品が最初に聴かれる場であり続けてきたという事実なのです。
壁に刻まれた名前
70年近い歳月の中で、誰がここで演じてきたかについての会場自身の記録は、戦後フラメンコ史の縮図のように読めます。アントニオ・ガデス、ラ・チュンガ、フォスフォリート、マリア・アルバイシン、ルセロ・テナ、フェルナンダとベルナルダ・デ・ウトレーラ、マヌエラ・バルガス、エル・ギート、マリオ・マヤ、ラ・パケーラ・デ・ヘレス、ロラ・グレコ、ハビエル・バロン、ディエゴ・エル・シガラ、ホセ・メルセ、アントニオ・カナレス、その他数え切れない名前が連なります。これほど多くの年代にわたり、途中で閉館することなく、これほどのゲストリストを誇れるフラメンコ会場は、世界でもほとんどありません。
2006年——店は持ち主を変えても、家族は変わらない
マヌエル・デル・レイは2006年に逝去し、タブラオは妻でコルドバ生まれのダンサー、ブランカ・デル・レイと息子に受け継がれ、二人が今も経営を続けています。1950年代以来、タブラオが次々と開店し、閉店し、持ち主を変えてきた世界において、この継続性は大きな意味を持ちます。コラル・デ・ラ・モレリーアは、創業家によって今も運営されている数少ないオリジナルの一軒であり、だからこそ誰が演じたかの記録が、空白のある物語ではなく連続した記録として読めるのです。
ミシュランの星、そしてそれが変えたもの
2019年、ミシュランガイドは会場内の別レストラン「コラル・デ・ラ・モレリーア・ガストロノミコ」に星を授与しました——フラメンコ・タブラオとして世界で唯一の星獲得です。バスク人シェフのダビド・ガルシアが厨房を引き継ぎました。彼は以前アルボラで星を獲得し、グッゲンハイム・ビルバオのネルアの厨房も率いていました。このレストランは独立した予約制で、4卓・8席のみ。タブラオのディナー付きショーとは完全に別枠です——どちらを予約するにしても、この違いを理解しておく価値があります。